Green Tea Soes With Napoleon Vla

PR LBT #9 Choux Pastry
No Anggota 229

Green Tea Soes With Napoleon Vla

Alhamdulillah tema PR kali ini aq tdk mendapatkan kesulitan scara udah sering buat di rumah.
Aq pernah coba buat isi vla rasa green tea, tp nggak sukses alias kurang cocok aja. Akhirnya di tema kali ini, aq coba buat kulit soesnya yg rasa green tea..hasil nya cukup memuaskan kalo untuk rasa, kalo di lihat dari warna sepertinya masih kurang terang *ntah lah, apa yg salah* kemungkinan bubuk green tea nya kurang ato kelamaan di oven...:)

Resep :
Bahan:
130 gr Tepung Terigu Cakra Kembar
1 sdt garam
100 gr margarine
4 butir telur
250 ml air
15 gr bubuk green tea

Cara Membuat:

Air, garam dan margarine dimasak sampai mendidih.
Masukkan tepung, bubuk green tea, aduk sampai matang dan tercampur rata. Biarkan hingga adonan agak hangat.

Panaskan oven 200 derajat Celcius. Masukkan telur ke dalam adonan tepung satu persatu sambil terus diaduk atau dimikser sampai rata dan halus.Semprotkan atau sendokkan ke atas loyang kue kering beralas kertas roti/silikon. Panggang selama kurang lebih 25 menit. Angkat.

Bahan Vla :
800cc susu
100gr gula kastor (modified. Original recipe: 200 gr)
5 btr kuning telur
50 grm tepung maizena
100 cc whipping cream
1 sdm mentega tawar

Selamat Mencoba...:)

Tengkyu so much buat para host yg cantik2 n kreatif tentunya, di tunggu tema2 selanjutnya ya.