Penasaran ama si cookies satu ini, akhirnya terjawab sudah. Setelah baca2 resep nya di ncc, kelihatannya kok mudah n coba praktek, akhir nya berhasil juga....hiii seneeenngg. Dalam tahap pembuatan cookies ini kendala nya hanya pada saat merapikan adonan di dalam loyang, karna adonan yg cair, jd harus bener2 bisa meratakan adonan pada saat menuangkan adonan kedalam loyang. Alhasil brownies cookies nya ada yg tebal n tipis. Tp tdk apalah, untuk pemula udah baguuss *muji diri sendiri...hiii*
Oh ya, di bawah ini resep aslinya yaa...Selamat Mencoba...:)
Brownies Cookies
Source : NCC
Bahan :
4 butir telur utuh
225 gr gula kastor *aq pake gula pasir yg di haluskan sendiri*
25gr coklat bubuk ayak bersama terigu
200gr terigu protein rendah
125gr mentega lelehkan bersama dcc
125gr dark cooking coklat
1 sdt vanila *aq pake vanila susu*
Almond iris utk taburan
Cara membuat :
1. Siapkan 2 bh loyang 30x30cm tinggi 2cm, alas dengan kertas roti, oles mentega, panaskan oven dng suhu 200C
2. Kocok telur dan gula kastor sampai setengah mengembang, masukan terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dengan spatula
3. Masukan campuran mentega dan coklat cair, kedalam adonan aduk rata
4. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, taburi dengan irisan almond
5. Oven selama 15 menit sampai matang
6. Keluarkan dari loyang, potong2 kotak, tata kembali di atas loyang tipis
7. Oven kembali dengan suhu 120C selama 30menit sampai kering
8. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup
